Новости/Аналитика

Семена конопли, а также их производные являются не просто многообещающей альтернативой сое или рыбной муке в качестве традиционного источника белка в аквакормах. Проводимые исследования по данной тематике в Великобритании, Италии, Франции, в также США наглядно демонстрируют перспективность промышленного применения конопляных аквакормов для выращивания речных и морских обитателей, активно используемых в пище. 

В 2022 году на страницах профильного электронного издания национальных коноплеводов уже акцентировалось внимание наших уважаемых читателей и слушателей на том, “Чем интересен британский опыт использования конопляного зерна для откорма аквакультур”. Учитывая развитие данного проекта, имеет смыл ознакомиться с тем, какие команда британских исследователей предпринимает дальнейшие шаги по использованию семян конопли в качестве устойчивого источника белка для откорма шотландского лосося после успеха первых натурных испытаний.

“Rare Earth Global” - компания, стоящая за данной инициативой и занимающаяся выращиванием технической конопли с целью получения ряда устойчивых продуктов, получила более 260 тысяч фунтов стерлингов финансирования от Британского инновационного фонда морепродуктов (Seafood Innovation Fund) для полномасштабного проекта исследований и разработок, который будет включать оценку эффективности использования конопляных аквакормов. Инициатива поддерживается Инновационным центром устойчивой аквакультуры (Sustainable Aquaculture Innovation Centre, SAIC) и Институтом аквакультуры Университета Стерлинга (Institute of Aquaculture University of Stirling). “Mowi” - мировой производитель атлантического лосося, финансово поддерживает данный проект по производству конопляного аквакорма, а фермеры в Ангусе и Абердиншире в рамках него будут выращивать урожай конопляного зерна.

Технико-экономическое обоснование, проведенное в прошлом году, было направлено на изучение того, как семена конопли можно интегрировать в рацион лосося, выращиваемого на конкретно взятой акваферме в Шотландии. Были проверены два типа конопляной муки на соответствие ряду факторов, таких как усвояемость, рост рыб и влияние конопляных аквакормов на здоровье их кишечника. Обнаружено, что этот ингредиент имеет питательный профиль, сопоставимый с соей и рыбной мукой - наиболее распространенными источниками белка в составе аквакормов.

Следующий этап проведения экспериментов будет включать мониторинг того, как рыба ведет себя в течение длительного времени, когда получает конопляный белок как часть своего ежедневного рациона питания. Исследовательская группа стремится понять жизнеспособность конопляного белка для его коммерческого использования в рационе питания рыб и выяснить, можно ли определить оптимальный состав, обеспечивающий наилучшие результаты в ходе откорма лосося, а также протестировать вторичные ингредиенты, используемые в составе корма. 

Еще одним элементом проведения проекта будет являться разработка методов для производителей конопли, кормовых компаний и производителей морепродуктов с целью измерения углеродного следа всего процесса производства аквакормов.

Директор и соучредитель “Rare Earth Global” Сунит Шивапрасад утверждает, что «Проводимые на первоначальном этапе эксперименты дали положительные результаты, демонстрирующие целесообразность использования конопляного белка в качестве основного ингредиента корма для аквакультур и сейчас мы проверяем, можно ли его включить в коммерческую продукцию. Дальнейшие исследования позволят нам рассмотреть ряд других факторов использования конопляного белка в течение более длительного периода времени с целью демонстрации того, что его применение может стать успешным коммерческим проектом для производства аквакормов. Местные растительные ингредиенты более экологичны, чем любая импортная соя или рыбная мука, поэтому предлагаемый нами безотходный подход к выращиванию гарантирует, что каждая часть конопляного растения будет использоваться с максимальной выгодой. В нашем проекте семена будут применяться в качестве источника белка для аквакультур, а стебли использоваться для производства устойчивых строительных материалов, биопластиков или биоэнергетического сырья».

С одного гектара можно получить до двух тонн урожая семян конопли, поэтому “Rare Earth Global” работает с рядом фермерских кооперативов и семейных хозяйств, в том числе в Шотландии, Йоркшире, Линкольншире и Хартфордшире, для расширения ореола поставок конопляного зерна практически из всех уголков Великобритании.

Моника Бетанкор, доцент Института аквакультуры Университета Стерлинга, утверждает: «Проведя испытания кормов, мы надеемся доказать, что конопляный белок может служить прямой заменой сои с точки зрения усвояемости, питательности и роста. Судя по тому, что мы уже видели, использование конопляных аквакормов оказало исключительно положительное влияние на лосося, участвовавшего в наших первых испытаниях».

Директор по инновациям и взаимодействию в SAIC Сара Риддл акцентирует внимание на том, что «Приятно видеть, как исследовательская группа работает над следующим этапом разработки новых аквакормов на растительной основе. Данный опыт демонстрирует возможности для появления новых цепочек поставок в Великобритании, что снизит нашу зависимость от импортных ингредиентов и уменьшит общее воздействие аквакультуры на окружающую среду при одновременном увеличении ее экономического вклада в экономику страны. Также очень рада видеть, что компания, которая является новичком в секторе аквакультуры сотрудничает с исследователями мирового класса и крупными производителями, чтобы воплотить инновационную идею в реальность».

Комментарий специалистов Ассоциации “Украинская техническая конопля”

В 2022 году правительство Великобритании опубликовало дорожную карту «Конопля-30» - 10-летнюю стратегию по превращению технической конопли в одну из основных сельскохозяйственных культур страны. По оценкам британских специалистов, выращивание промышленных посевов технической конопли добавит экономике страны порядка 700 млн. фунтов стерлингов и позволит нейтрализовывать ежегодно около одного миллиона тонн углекислого газа.

Семена конопли, а также их производные являются не просто многообещающей альтернативой сое или рыбной муке в качестве традиционного источника белка в аквакормах. Проводимые исследования по данной тематике в Великобритании, Италии, Франции, в также США наглядно демонстрируют перспективность промышленного применения конопляных аквакормов для выращивания речных и морских обитателей, активно используемых в пище. 

< Предыдущая статья     Следующая статья >