Новости/Аналитика

Коэффициент конверсии белка у лосося намного выше, чем у крупного рогатого скота или птицы, что подчеркивает значительный потенциал именно конопляного зерна для внедрения его в качестве нового экологически устойчивого кормового ингредиента. Процесс может быть расширен очень быстро, и в ближайшем будущем мы увидим совершенно новую цепочку поставок кормов для рыб в Великобритании.

Редакцией профильного электронного изданий национальных коноплеводов уже акцентировалось внимание наших уважаемых читателей и слушателей на ресурсах, которые вкладываются в экономически развитых странах мира в “Изучение возможностей использование конопли в аквакультуре”. В частности, описывалось “Как в Италии планируют в разы увеличить производство различных аквакультур при помощи конопли”. Именно поэтому хотелось бы привлечь внимание нашей аудитории к исследованием, проводимым в Великобритании, в рамках которого коноплю изучают в качестве потенциального источника белка в аквакормах.

Английская компания “Rare Earth Global”, получила 50 000 фунтов стерлингов в виде финансирования от Британского фонда инноваций в области морепродуктов (Seafood Innovation Fund, SIF) для изучения того, как семена конопли можно интегрировать в рацион лосося, выращиваемого на рыбных фермах в Шотландии.

При поддержке Инновационного центра устойчивой аквакультуры (Sustainable Aquaculture Innovation Center, SAIC), а также Института аквакультуры Университета Стерлинга, команда проекта приступила к первоначальному технико-экономическому обоснованию оценки влияния конопляного зерна на здоровье и благополучие рыб с учетом таких факторов, как усвояемость и питательная ценность.

В рамках разработанного бизнес-плана исследователи из Института аквакультуры будут проводить испытания на объектах Университета Стерлинга для того, чтобы оценить, как лосось реагирует на различные сорта конопли, и какое влияние этот ингредиент оказывает на кишечные бактерии и пищеварительную систему рыб.

Первоначальные данные свидетельствуют о том, что в семенах конопли, выращиваемых в Великобритании, может быть достигнуто содержание белка до 50%, что превышает минимальные требования производителей в 35%, а также снижает зависимость сектора от импортных ингредиентов, таких как соя и рыбная мука.

Сунит Шивапрасад, управляющий директор и соучредитель “Rare Earth Global” утверждает, что: «В секторе аквакультуры появляется много новых кормовых ингредиентов, но исследование свойств конопляного зерна заключается в том, чтобы наилучшим образом использовать местные ингредиенты. Конопля - одно из самых быстрорастущих растений, использующее минимальное количество воды и улавливающее в восемь раз больше углерода, чем большинство деревьев, что делает именно конопляное растение очень устойчивым выбором для множества различных продуктов и материалов. Наша цель — обеспечить максимальную отдачу от каждой части конопляного растения, поэтому мы уделяем особое внимание аквакультуре. Наши исследования показывают, что коэффициент конверсии белка у лосося намного выше, чем у крупного рогатого скота или птицы, что подчеркивает значительный потенциал именно конопляного зерна для внедрения его в качестве нового экологически устойчивого кормового ингредиента. Процесс может быть расширен очень быстро, и в ближайшем будущем мы увидим совершенно новую цепочку поставок кормов для рыб в Великобритании».

Моника Бетанкор, лектор Института аквакультуры, говорит о том, что: «Мы уже знаем, что конопляный белок пригоден для потребления человеком, что очень многообещающе, но это исследование поможет нам лучше понять его влияние на рацион питания рыб, включая здоровье их кишечника и усвояемость. Также могут быть найдены дополнительные питательные преимущества, такие как противовоспалительные свойства данных продуктов и наша цель - собрать соответствующие данные, которые можно использовать для формирования будущих решений о пригодности этого нового кормового ингредиента».

Комментарий специалистов Ассоциации “Украинская техническая конопля” 

В США также как в Италии и Великобритании финансируются программы, направленные на исследование возможностей по использованию конопляного зерна в качестве корма для различных аквакультур. Например, Центральный государственный университет (Central State University, CSU) получил грант Министерства сельского хозяйства США в размере $ 10 млн. на проект по созданию устойчивых сельскохозяйственных систем. В рамках него осуществляются исследования по «Устойчивому использованию безопасных ингредиентов конопли», в частности изучается потенциал использования конопли в качестве корма для аквакультуры, обучению производителей аквакультуры использованию конопляного растения и в связи с этим увеличению производство здоровой рыбы.