Конопляная кулинария - Закуски

Артишоковый хумус с семенами конопли

Ингредиенты: - семена технической конопли - 15 гр.; 
                        - конопляная мука - 15 гр.;
                        -  фасоль - 25 гр.; 
                        - артишоков - 170 гр; 
                        -  лимонный сок - 45 мл.;
                        - оливковое (или льняное) масло - 45 мл.; 
                        - сушеная душица обыкновенная  - 3 гр.;
                        - большой зубчик измельченного чеснока - 1 шт.; 
                        - сезамовая паста - 45 гр.;
                        - белый тонко нарезанный лук  - 30 гр.

Способ приготовления  - смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородного состояния. Приготовленное блюдо должно отстояться в холодильнике одну неделю.

Характеристика: объема хватает на 3 порции. Рецепт активно используется в кулинарии веганов.