Конопляная кулинария - Подливы и приправы

Луковичная приправа с коноплей

Ингредиенты: - семена технической конопли – 200 гр.; 
- лук – 100 гр.;
- мука – 50 гр. (3 ст. ложки);
- вода – 300 гр. (1,5 стакана);
- перец по вкусу;
- соль по вкусу.

Способ приготовления – семена конопли необходимо поджарить и еще горячую растолочь в муку. В кипящую воду засыпать муку, постоянно помешивая, положить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и варить минут 5-8 на медленном огне. Снять с огня и добавить муку, размешать.

Характеристика: приправа к картошке, можно использовать в качестве соуса. Рецепт предоставлен Андрюсом Осадчисом (Литва).