Новости/Аналитика

Продукты питания из конопляного семени – новая, активно развивающаяся ниша пищевой индустрии на европейском, азиатском и североамериканском рынках. Крупнейшие производители сельскохозяйственной продукции активно занимаются рекламой кулинарных изделий, в том числе опубликовывают различные поваренные книги, описывающие рецепты приготовления полезных и вкусных блюд на основе конопляного семени. Прошло три месяца с момента запуска нашего проекта «Поваренная книга настоящего любителя конопли». За это время на электронную почту Ассоциации «Украинская техническая конопля» пришло огромное количество писем. В них авторы не только пытаются выяснить, где можно приобрести семена технической конопли с целью использования их для изготовления различных кулинарных деликатесов, но и предлагают свои рецепты, часть из которых мы разместили в «Поваренной книге» и которые хотели бы проиллюстрировать в  данном материале. 

Закуски

                    

Артишоковый хумус с семенами конопли   Баклажанный хумус с семенами конопли

Гарниры и салаты

                         

Овсянка с семенами конопли      Рис в какао с конопляными семенами 

Десерты

                            

        Шоколадные батончики с коноплей                   Конопляные коржики

                    

             Блины с семенами конопли               Шоколадное печенье с коноплей 

                     

         Печенье с имбирем и коноплей                        Мюсли с коноплей

                   

             Мюсли с клюквой и коноплей                 Пекан гранола с коноплей  

                   

                Вегетарианское печенье                 Сладкое картофельное печенье

                   

Конопляные козинаки                     Энергетический батончик

Напитки

                    

         Шоколадный шейк с коноплей       Протеиновый коктейль с семенами конопли 

                    

Взрывной микс                              Тропический восход

Мучные изделия 

                   

Вегетарианский гамбургер с семенами конопли   Манговый хлеб с коноплей                      

                    

              Пицца с семенами конопли                    Кексы с семенами конопли

Подливы и приправы

                   

Приправа из семян конопли                 Соус Песто с коноплей