|
|||||||||||||||||||||||
|
Новости/АналитикаДля семян конопли открывают австралийский рынок продуктов питания14.12.2011
Похоже, что полезные свойства конопли помогут вернуть эту техническую культуру на рынок Австралии. Недавно фермер штата Новый Южный Уэльс Эндрю Кателарис обратился в государственный орган, ответственный за стандартизацию продуктов питания в Австралии и Новой Зеландии (Food Standards Australia New Zealand, FSANZ), с соответствующим запросом. Теперь FSANZ рассматривает вопрос о снятии запрета с продажи семян конопли. Правда, в целях недопущения попадания растения в незаконный оборот, будет разрешена лишь продажа специально обработанных или измельченных семян. Эти семена без проблем можно будет переработать в полезное для здоровья масло и использовать в пищу – такую позицию уже озвучили в FSANZ. Тот, кто рассчитывает получить кайф от употребления получаемых из конопли продуктов, будет разочарован, – замечает пресс-секретарь FSANZ Лидия Буктман и обещает, что уровень ТГК будет жестко контролироваться. При этом она высказала опасения, что производители будут намеренно вводить потребителя в заблуждение, указывая, что их продукция содержит каннабис, намекая на наркотическую составляющую. Г-жа Буктман ссылается на США и Канаду, где семена конопли добавляют в козинаки, масло применяют для изготовления вегетарианских твердых и мягких сыров, а также просто для заправки салатов. «Это очень полезное и питательное масло, уникальный источник омега-3 кислот, - в частоности, заметила она.- Сейчас конопля используется как корм для домашних животных, как промышленное волокно; теперь же предприниматели хотят перерабатывать растение в продукты питания». И здесь г-жа Буктман видит прямую аналогию с семенами мака: «Мы не разрешаем использование опия в пищевых продуктах, но семена мака используются для выпечки, потому что они не содержат психоактивных компонентов». По прогнозам специалистов, на рынке Австралии продукты питания из конопляного семени появятся в средине 2012 года. Источник: |
|
|||||||||||||||||||||
|